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紅棗和它煲湯喝,會給家人帶來中毒的風險,可是很多人都在這樣做!

日暮途远 2017-11-26 檢舉

在中醫很多養生方中,都有關於紅棗的介紹;中醫認為,紅棗有很好的營養價值,有養生功效,但吃紅棗是有講究的。

專家提示,紅棗與一些食物搭配在一起,就會有食物相克的風險,可能會讓你有中毒危險。

紅棗和大蔥一起燉湯喝,是忌諱。大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。二者同食,易使火氣更大。

紅棗+螃蟹:一起吃容易患寒熱病。大棗藥性為溫補,海蟹、海蜇屬於寒性之物,各自跟大棗搭配會性味相反,不宜同食。

鯰魚和紅棗同食,會導致頭髮脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。 同時,蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗會時,不能同時進食蝦皮。

服用退熱藥時忌食大棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,因此,在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗。

腐爛變質忌食用

大棗雖然脆甜可口、營養豐富,但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛後會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。

紅棗的養生吃法▼

紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。

用鮮紅棗1000克,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。

每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

來源:mini.eastday.com
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